A delícia de hoje é para você que é diabético, mas não abre mão da sobremesa. A receita do Brigadeirão Diet foi elaborada pela Fernanda Leal, auxiliar de cozinha do Residencial da Colina – Viamão/RS. Experimente!
Ingredientes:
- 08 ovos inteiros;
- 02 xícaras de leite;
- 02 xícaras de leite condensado diet;
- 02 xícaras de água;
- 02 xícaras de achocolatado em pó diet;
- 02 colheres de margarina;
- ½ xícara de frutose.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes, exceto a margarina, no liquidificador. Bata. Separe uma forma de pudim e unte-a com as duas colheres de margarina, em seguida, polvilhe a frutose sobre ela. Depois, coloque a mistura na forma.
Cozinhe em banho-maria até ficar com a consistência de um pudim – entre 40min e 01h de duração. Desenforme e cubra com granulado. Você pode, ainda, acrescentar uma cobertura de chocolate diet.
Está pronto para servir.