A receita original é do livro SESI Cozinha Brasil, fiz uma adaptação e trago aqui ela da forma como costumo preparar em casa, assada no forno. O hambúrguer é prático de fazer e fica pronto rapinho!
Ingredientes:
- 02 dentes de alho;
- Salsa a gosto;
- 01 colher (sopa) de maionese;
- 08 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 06 colheres (sopa) de farinha de rosca;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Rale a abobrinha no ralo grosso, tempere com alho e salsa. Junte a maionese e misture. Acrescente a farinha de trigo, a farinha de rosca e o sal. Misture. Com essa massa, modele os hambúrgueres. Na receita original, o hambúrguer é frito; minha sugestão é adaptar o modo de preparo e assar. Para isso, pré-aqueça o forno a 200o e asse por 30 minutos. Rende 12 porções.